Tuz, yemeğin lezzetini arttırıcı tesiri ile baharat dolabının olmazsa olmazlarından biridir. Yemek pişirmede açık orta en tanınan gereçtir. Tuz, et yemeklerinde etin lezzetini vurgularken zerzevat yemeklerinin nişastasını açığa çıkararak yumuşamasını sağlar.
Kısaca tuz, yemeklere lezzet katan en temel materyaldir. Lakin tuzun kullanımı yalnızca yemek pişirme ile hudutlu olduğunu düşüyorsanız yanılıyorsunuz. Tuzun pek çok farklı kullanım alanı bulunur. Tuz, yemek pişirmenin yanı sıra temizlikte de pek çok alanda kusursuz çalışan bir husustur.
İşte daha evvel muhtemelen hiç duymadığınız ve bilmediğiniz tuzun farklı kullanım alanları…
TUZUN FARKLI KULLANIM ALANLARI
Tuzun farklı kullanım alanlarından biri kararmış bakır temizlemektir. Kararmış bakır temizlemek için tuzu sıcak beyaz sirke ile birlikte kullanın. Bir sprey şişesi içerisine sıcak sirke ve üç yemek kaşığı tuz ekleyip güzelce çalkayarak bir temizleme solüsyonu oluşturun. Oluşan bu temizleme solüsyonunu kararmış bakır eşyanın üzerine püskürtün, bir müddet bekletin ve akabinde ovarak temizleyin.
Kararmış bakırları temizlemek için yapmış olduğunuz bu temizleme solüsyonunu lake bakır hariç her bakıra gönül rahatlığıyla uygulayabilirsiniz.
Tuzun farklı kullanımları ortasında sizi şaşırtacak olanlarından bir tanesi arı sokmasına karşı ilkyardım gereci olarak kullanılmasıdır. Bunun için arı sokması olan bölgeyi evvel bir ölçü ıslatmalı akabinde tuz ile kaplamanız gerekir. Bir mühlet bu biçimde beklettikten sonra arı sokması olan bölgede kaşıntı, ağrı ve şişlik oluşmayacaktır.
Tuzun farklı kullanım alanlarından biri de yemek kalıntılarını temizlemektir. Bilhassa fırında pişirilen yemeklerin fırın tabanına dökülmesiyle oluşan kalıntıları temizlemekte en uygun seçenektir. Fırınınızı çalıştırdığınızda garip bir duman ve koku oluşumu gözlemlediyseniz tuz ile bunu çözebilirsiniz.
Sıcak fırınınızın yerine tuz serpin ve soğuması için bir müddet bekleyin. Soğuyan fırın yerini nemli bir bez ya da yumuşak kıllı bir fırça ile temizleyin. Yemek kalıntılarının çarçabuk çıktığını fark edeceksiniz.
Tuzun farklı kullanım alanlarından biri de boya lekelerini çıkarmaktır. Kıyafetinize rastgele bir yerden bulaşan boya lekesini çıkarmak için 1,5 litre suyun içerisine yarımşar bardak sirke, tuz koyun. Akabinde bu suyun içerisinde lekeli kıyafetinizi en az bir saat bekletin. Boya suya rengini vereceği için bu süreci yıkama suyunuz berraklaşana kadar tekrarlayın.
Tuzun farklı kullanım alanlarından bir tanesi de kırılmış yumurtayı çarçabuk temizlenebilir hale getirmesidir. Mutfakta yemek yaparken ezkaza yumurtayı düşürüp kırdığınızda paniklemenize ve nasıl temizleyeceğinizi düşünmenize gerek yok. Düşen yumurtanın üzerine tuz dökün ve en az 20 dakika bekletin. Tuz yumurtanın akışkanlığını kaybettirecek ve basitçe temizlemenize yardımcı olacaktır.
Tuzun farklı kullanım alanlarından biride donmaya karşı dirençli olmasıdır. Kış aylarında camlarınızı donmalara karşı korumak için tuz kullanabilirsiniz. Tuz ve sudan oluşan bir karışım hazırlayın. Bir süngeri bu karışıma daldırın ve pencerelerinizi bununla temizleyin.
Kış aylarında araç camlarının da donmasını da bu formda engelleyebilirsiniz. Bunun için küçük bir kese içerisine tuz doldurun. Bu keseyi bir tülbent ile sarın ve nemlendirin. Araç camlarını bu nemli tülbent ile temizleyin.
Tuzun farklı kullanım alanlarından bir oburu de leke çıkarma yeteneğidir. Cezvelerde oluşan lekeleri temizlemek için cezvenin içerisine ¼ su bardağı tuz ve buz küpü ile doldurup çalkalayın. Bu sırada kalıplaşmış kahve lekelerinin cezvenin kenarlarından ayrıldığını göreceksiniz. 30 dakika bu biçimde bekletin ve soğuk su ile durulayın. Gerekirse süreci tekrarlayın.
Tuzun farklı kullanım alanları ortasında tabanda yeşeren yabani otları temizlemek de yer alır. Temizlemek istediğiniz yere tuz ve üzerine kaynar su dökün. Ya da tabana kaba tuz dökün ve 24 saat bekletin. Mühletin sonunda üzerine tekrar kaynar su dökerek alanı temizleyin. Bu sayede yabani otların büyümesi duracak tabanınız temizlenecektir.
Tuzun farklı kullanım alanlarından biri de yumurtanın tazeliğini test etmesidir. Bunun için bir bardak su içerisinde iki çay kaşığı tuz ekleyin. İçerisine bir yumurta koyun. Şayet yumurta tabana batıyor ise taze, suyun üzerinde yüzüyor ise bayat demektir.
Tuzun farklı kullanım alanlarından biride yangını söndürmesidir. Mutfak üzere yağ bulunan alanlarda oluşabilecek yangınları su ile söndüremezsiniz. Su bu yangının daha çok alevlenmesine ve parlamasına sebep olur. Bunun yerine tuz dökerek yangını söndürebilirsiniz.
Tuzun farklı kullanım alanlarından biri de taze meyve sebzelerin kesildikten sonra kararmasını önlüyor olmasıdır. Bunun için elma ve patatesi kestikten sonra soğuk tuzlu su ile hazırladığınız karışımın içerisinde bırakın. Beklediği müddet boyunca kararmadığını fark edeceksiniz. Elma ya da patatesleri kullanmadan evvel soğuk su ile durulamanız kâfi olacaktır.
Tuzun farklı kullanım alanlarından birisi de çırpma esnasında gerecin kabarmasına takviye olmaktır. Krema ya da yumurta beyazlarını çırparken daha kolay ve kabarık olması için içine bir ölçü tuz atabilirsiniz.
Tuzun farklı kullanım alanlarından en sık bilineni leke çıkarmasıdır. Ütünün altında oluşan kahverengi su lekelerini tuz ile temizleyebilirsiniz. Bunun için gazete kâğıdının üzerine tuz serpin ve sıcak ütüyü üzerinde gezdirin. Ütü soğuduktan sonra tabanını nemli bir bez ile temizleyin.
Tuzun farklı kullanım alanları ortasında en işe yarayanı ise pire kovucu olmasıdır. Köpek kulübesi ya da öteki bir alanda pire gördüyseniz bu alanı tuzlu su ile temizleyin. Bu süreci birkaç sefer tekrar ettikten sonra artık pirelerin oraya yaklaşmadığını fark edeceksiniz.
Tuzun farklı kullanım alanları ortasında kesme tahtasını temizlemekte yer alır. Kesme tahtasını dezenfekte etmek için üzerini kaba tuz ile kaplayın ve yarım limon ile ovalayarak tuzu kesme tahtasına yedirin. Akabinde soğuk su ile durulayarak kurumaya bırakın.
News
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.